Device for manufacturing food sausages, having a transparent envelope, from at least two stuffing preparations (4), comprising at least two outfitters (2) each of at least two said stuffings (4) and a cannula (1) cylindrical extrusion and shaping thereof, such that said cannula (1) comprises at least one inner partition (3) sharing its section from its proximal end (11), which comprises chambers (5) ) feeding the at least two stuffing preparations (4), to the vicinity of the outlet (8) of its other end (12) distal. Dispositif de fabrication de saucisses alimentaires, ayant une enveloppe transparente, à partir d'au moins deux préparations de farces (4), comportant au moins deux pourvoyeurs (2) chacun d'une des au moins deux dites farces (4) et une canule (1) cylindrique d'extrusion et de mise en forme de celles-ci, tel que ladite canule (1) comporte au moins une cloison (3) intérieure partageant sa section depuis son extrémité (11) proximale, qui comporte des chambres (5) d'alimentation des au moins deux préparations de farces (4), jusqu'à proximité de l'orifice de sortie (8) de son autre extrémité (12) distale.
