一种天然奶油着色剂
- 专利权人:
- 朱超
- 发明人:
- 朱超
- 申请号：
- CN201410206475.6
- 公开号：
- CN104000172A
- 申请日:
- 2014.05.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种天然奶油着色剂，由以下重量份的成分组成：30-40份黑枸杞粉末，葡萄皮汁5-10份，3-4份维生素C，5-6份桑枝、3-6份葛根粉；黑枸杞粉末是由采摘下的新鲜成熟黑枸杞在4-6℃低温鼓风干燥至含水量在4-5％以下，再粉碎成黑色粉末过200目筛，再加入相对于黑枸杞粉末的质量20-30倍的体积浓度为40％-50％的乙醇水溶液，超声提取1-1.5h；然后减压浓缩并干燥成粉末。本发明从野果黑枸杞中选出一种着色物质含量高、营养成分好、着色速度快、着色效果显著、获取方式简单、加工成本低廉的天然奶油着色剂的加工方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
