一种饺子皮及其制作方法
- 专利权人:
- 苏厚华
- 发明人:
- 苏厚华
- 申请号：
- CN201510050528.4
- 公开号：
- CN105982014A
- 申请日:
- 2015.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及食品加工领域，尤其涉及一种饺子皮及其制作方法。本发明的饺子皮按以下重量份的原料配比制成：水60～80份、小麦淀粉30～45份、绿豆25～30份、甘草25～30份、金银花25～30份、葛粉15～20份。本发明的饺子皮制备步骤包括：(1)制备绿豆甘草金银花汁；(2)制备面团。本发明的饺子皮制作简单，口味独特，爽滑细腻，由于含有绿豆、甘草、金银花的营养成分，具备开胃健脾、清热解毒、增强免疫等保健功效，弥补了传统饺子皮的不足。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
