五仁冰淇淋及其制作方法
- 专利权人:
- 戴红谱
- 发明人:
- 戴红谱
- 申请号：
- CN200610129313.2
- 公开号：
- CN101176498A
- 申请日:
- 2006.11.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2008
- 代理人:
- 摘要：
- 一种五仁冰淇淋及其制作方法。涉及一种冷食食品及其制作方法。其特征在于它的制作方法是：五仁的制备：包括材料，粉碎；冰淇淋的制作：包括材料，搅拌，加热，过滤，混合，冻结。所得的五仁冰淇淋是一种以鲜奶和奶油为原料，配以瓜子、核桃仁、花生仁、松子仁、芝麻仁的冷食食品。产品外观呈乳白色，带颗粒冰淇淋状，不仅保持了五仁的营养成分及风味，而且扩大了五仁在冷食领域的食用范围。是一款制作简单，营养丰富，鲜甜可口的五仁冰淇淋。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
