一种茶香酱牛肉的加工方法
- 专利权人:
- 吴瑞凤
- 发明人:
- 吴瑞凤
- 申请号：
- CN201310252549.5
- 公开号：
- CN103404904A
- 申请日:
- 2013.06.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香酱牛肉的加工方法，它是由下述重量份的原料组成：牛肉80-100、绿茶3-5、黄荆叶0.6-1、小茴香1-2、大蓟1-2、辣椒粉1-2、党参0.8-1.2、丹皮0.6-0.9、葛根0.6-0.8、紫苏叶0.5-0.8、棒棒草0.4-0.6、决明子0.8-1.2、食盐适量。本发明的生产的茶香酱牛肉，因为茶叶的加入，具有了茶叶独特的香味，并且能去掉牛肉的腻味，非常适合大众口味。而且配方中加入了中药成分，如党参、丹皮、葛根、紫苏叶等都有清热凉血，解暑降温的作用，使得本产品具有较好的保健价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
