PROBLEM TO BE SOLVED: To enable highly accurate print processing to be efficiently executed on edible bodies.SOLUTION: An ink jet printing device 1 executes maintenance processing in a manner that discharges residual ink and bubbles inside ink discharge ports 20a of a printing head 2 when a rate of defective printing exceeds a certain level or at predetermined time intervals. As a maintenance mechanism 10 to execute the maintenance processing, the ink jet printing device 1 has: a suction hole 11a which sucks residual ink and bubbles from the ink discharge port 20a and a packing 12 which wipes a head surface 20A of the printing head 2. The printing head 2 has printing head sections 2A and 2B. The ink jet printing device 1 executes print processing with the printing head section 2B (or 2A) when the maintenance processing is executed for the printing head section 2A (or 2B). Orally-administered agents W are supplied in a plurality of rows and detection of defective printing is performed for each row.COPYRIGHT: (C)2016,JPO&INPIT【課題】 可食体に対して高精度の印刷処理を効率よく行えるようにする。【解決手段】 インクジェット印刷装置1において、印刷不良率が一定レベルを超えたときまたは一定の設定時間ごとに、印刷ヘッド2のインク吐出口20a内部に残留していた残留インクや気泡を排出するメンテナンス処理を行う。メンテナンス処理を行うメンテナンス機構10として、インク吐出口20aに対して吸引を行う吸引孔11aと、印刷ヘッド2のヘッド面20Aをワイプするパッキン12とを設ける。印刷ヘッド2は印刷ヘッド2A、2Bを有し、印刷ヘッド2A(または2B)のメンテナンス時に印刷ヘッド2B(または2A)で印刷処理を行う。経口投与剤Wは複数列で供給され、印刷不良が列ごとに検出される。【選択図】 図9