Water jet surgical instruments comprising a feed line for supplying fluid in one flow direction and one exit nozzle for ejecting the fluid in the form of a fine jet displaying a defined geometric opening configuration are known. In order to be able to widen the jet a fluid chamber is provided—viewed in the direction of flow—upstream of the exit nozzle. A disturbance device is provided in or on the fluid chamber, said disturbance device being able to generate a turbulent flow inside the fluid chamber.流体を流れ方向に供給するための供給ラインと、画定した開き幾何形状を有するジェットに流体を噴射するための出口ノズルを含むウォータージェット手術器具は既知である。ジェットを広げることを可能とするために、流体の流れ方向に出口ノズルの前に流体チャンバーを具備することが提案され、そのチャンバーの中または上に撹乱装置が具備され、それによって流体チャンバー中に乱流を発生させることができる。