The present invention relates to ice cream with jelly and a method for making the same, and more specifically, to ice cream with jelly, containing an ice cream mix and a tapioca powder as main ingredients； and to a method for making ice cream with jelly, comprising the steps of mixing an ice cream mix and jelly to obtain a mixture； and filling a container with the mixture, followed by quick freezing.본 발명은 젤리를 포함하는 아이스크림 및 이의 제조방법에 관한 것으로서 보다 상세하게는 아이스크림에 있어서, 아이스크림 믹스 및 타피오카 전분을 주재료로 하는 젤리를 포함하는 아이스크림과 아이스크림의 제조방법에 있어서, 아이스크림 제조방법에 있어서, 아이스크림 믹스 및 젤리를 혼합하여 혼합물을 얻는 단계； 상기의 혼합물을 용기에 충진한 후 급속동결시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 젤리를 포함하는 아이스크림의 제조방법에 관한 것이다.
