一种蜂蜜鸡翅的制作方法
- 专利权人:
- 王宝勤
- 发明人:
- 王宝勤
- 申请号：
- CN201611016081.X
- 公开号：
- CN108065248A
- 申请日:
- 2016.11.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 诸怡雯
- 摘要：
- 一种蜂蜜鸡翅的制作方法。涉及食品领域，特别涉及一种蜂蜜鸡翅的制作方法。提供了一种做法简单、不含添加剂的蜂蜜鸡翅的制作方法。调料液的制备：所述调料液按质量百分比包括如下原料：花雕酒12%~19%，酱油38%~43%，生姜汁10%~14%，香油6%~8%,胡椒粉12%~16%，花椒粉3%~5%，食盐6%~8%；将上述原料混合、搅拌均匀制得调料液；将鸡翅浸泡在步骤（1）所述的调料液中，用保鲜膜封住腌制容器口，放入冰箱保鲜层中冷藏18~20分钟；将冷藏之后的鸡翅放入温度为50~60℃的蒸箱中，蒸制4~5分钟。本发明具有制作简单，不含食品添加剂、成本低廉等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
