一种酥脆爽口的三原色即食酱菜
- 专利权人:
- 安徽鲜福临食品有限责任公司
- 发明人:
- 王平
- 申请号：
- CN201711489316.1
- 公开号：
- CN108157873A
- 申请日:
- 2017.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种酥脆爽口的三原色即食酱菜，按其重量份计，由如下原料制成：新鲜红辣椒、胡萝卜、韭菜、生姜、八角、花椒、食盐适量、酱菜汁；经新鲜红辣椒、胡萝卜、韭菜分别切成条片、丁片、丝段，加入姜末、八角、花椒掺拌均匀，以一层混合原料一层食盐放入到容器内，并用压块压实，再加入酱菜汁加盖密封即可；本发明的方法简单，易于实现，味道鲜美、脆辣爽口，不添加任何防腐剂，同时本发明的部分原料有药用功效，对人体有益，富含维生素及其他营养，另外制备工艺环保，时间短，无降解酶，有益身体健康，是一道上好菜肴。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
