即食“狮子头”及其制作方法
- 专利权人:
- 黄琪淋
- 发明人:
- 黄琪淋
- 申请号：
- CN201510621603.8
- 公开号：
- CN105249281A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 石晓玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种即食“狮子头”，其特征是：由下述重量份配比的原料组成：猪肉500-600，洋葱20-30，马蹄20-30，鸡蛋15-20，生姜3-5，木耳8-12，食盐5-8，生抽10-15，料酒10-15，白糖5-8，麻油2-3，面粉15-20，蚝油8-10，太白粉10-15，清水400-500。本发明即食“狮子头”，色泽金黄，口感鲜香滑嫩，松脆爽口，香气扑鼻，且不添加任何食品添加剂，老少咸宜；食用方法快捷，开袋即食或用微波炉加热即可食用，且生产工序简单，制作方便，成本较低，能满足工业化生产的需求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
