金果榄山楂复合果醋的制作方法
- 专利权人:
- 柴华
- 发明人:
- 柴华,许凌凌
- 申请号：
- CN201610525608.5
- 公开号：
- CN105950430A
- 申请日:
- 2016.07.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种金果榄山楂复合果醋的制作方法，属于果醋加工技术领域。其特征在于，采用金果榄、山楂果为原料，经过原料处理、冷冻干燥、超声波提取、制作发酵醅、混合发酵、萃取、澄清、陈酿和杀菌等加工工序。本发明制得的果醋营养丰富，风味独特，芳香怡人，还具有清热解毒，利咽止痛，健脾和胃等保健功效，是一种营养、低糖低脂的养生饮品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
