功能性挂面制品及其生产工艺
- 专利权人:
- 孙景文
- 发明人:
- 孙景文
- 申请号：
- CN99101639.4
- 公开号：
- CN1228262A
- 申请日:
- 1999.02.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 1999
- 代理人:
- 摘要：
- 一种功能性挂面制品及生产工艺,其特征在于功能性挂面制品包括卵磷脂挂面、维生素E细酸挂面、花粉挂面、茶挂面、姜汁挂面、桦树汁挂面、杏仁椰汁挂面。该制品根据中医药理论食物的药性作用,进行选料,配伍。本发明把丰富营养成分和含对人体健康有辅助疗效的营养物质,添加入挂面制品中,该技术符合保健食品功能学评价要求。其生产工艺简单,成本低,通过食用功能性谷类主食,是提高人体健康水平最佳途径。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
