用于桑椹的复合保鲜剂及其保鲜方法
- 专利权人:
- 江苏科技大学
- 发明人:
- 桂仲争,陈成,方银,贾俊强
- 申请号：
- CN201510232476.2
- 公开号：
- CN104782747A
- 申请日:
- 2015.05.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 楼高潮
- 摘要：
- 本发明公开了用于桑椹的复合保鲜剂及其保鲜方法，复合保鲜剂是由每立方米保鲜盒1g 1-MCP以及12g ClO2组成。保鲜方法是：(1)测量并计算保鲜盒的体积，按照每立方米保鲜盒投入1g 1-MCP、12g ClO2的比例称量保鲜剂并放入带塞试管中，同时在盛装1-MCP的试管中按1:6的比例加入温水；(2)挑选新鲜桑椹，装到塑料保鲜盒内；(3)打开试管的活塞，然后加盖密封保存，保鲜盒内充满1-MCP与温水反应产生的气体和ClO2与空气中的水分反应产生的气体，可延长桑椹保鲜期3天以上。该方法操作简单，安全可靠，不仅起到较好的保鲜效果，还有利于维持果实的营养品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
