一种营养豆浆及其制备方法
- 专利权人:
- 卢广荣;徐芳
- 发明人:
- 卢广荣,徐芳
- 申请号：
- CN200810064419.8
- 公开号：
- CN101283757B
- 申请日:
- 2008.04.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 刘娅
- 摘要：
- 本发明公开了一种以大豆、维生素B12、维生素D、牛磺酸、钙等为主要成分，以葛根、肉桂、叶酸、B-环糊精、调味剂等为辅助成分加工营养豆浆的制备方法，将大豆浸泡、沥干或将大豆浸泡、去皮、沥干，低温冻结，再与其他原辅料混合，磨浆，得豆渣粒径≤50微米，蛋白质≥2％的乳浊液，均质，煮熟，制成液体营养豆浆，将液体营养豆浆浓缩干燥制成固体营养豆浆，用于预防降糖药物副作用以及防控糖尿病并发症。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
