一种海参活性冻干粉的制备方法
- 专利权人:
- 威海海伦湾海洋生物科技有限公司
- 发明人:
- 张云飞,张伟
- 申请号：
- CN201410335418.8
- 公开号：
- CN104187845A
- 申请日:
- 2014.07.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 宋文学
- 摘要：
- 本发明公开了一种海参活性冻干粉的制备方法，包括以下步骤：清洗去杂、去重金属、预冷冻、打浆、冷冻、真空干燥、纳米粉碎。本发明采用纯植物吸附剂除去海参体表及体内重金属及其他吸附残留物，去除重金属等对海参冻干粉品质影响，提高海参冻干粉的安全性；采用低温冻干技术最大程度保持海参营养成分；纳米粉碎进一步降低海参冻干粉的粒径，提高海参冻干粉的溶解性，促进人体吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
