粉末油脂及配用该粉末油脂而制成的预混合物

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专利权人:

旭电化工业株式会社

发明人:

奥富保雄,江户博,川出智

申请号：

CN88103527

公开号：

CN88103527A

申请日:

1988.06.09

申请国别(地区):

中国

年份:

1988

代理人:

王丽川

摘要：

本发明为有关含有单二乙酰酒石酸甘油酯或其盐的粉末油脂，及将该粉末油脂予以配用而成的制饼，制面包及制面条用的预混合物。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/