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一种浓香菜籽油的简易脱胶方法
- 专利权人:
- 长沙理工大学
- 发明人:
- 吴苏喜,张谦益,宋斌,李慧,谭传波,闫帅航,黄闪闪,宋艳秋
- 申请号：
- CN201310113675.2
- 公开号：
- CN103215123A
- 申请日:
- 2013.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种浓香菜籽油的简易脱胶方法，其特征在于采用下列步骤：①取压榨除渣后的浓香菜籽毛油泵入脱胶罐内，无须加热或降温，室温下操作即可；②往脱胶罐内加入脱胶吸附剂；③室温下搅拌15~20min；④采用过滤孔径为5μm的板框过滤机将吸附剂过滤分离，即得精制浓香菜籽油。所述脱胶吸附剂采用不同孔径的蒙脱土、硅酸盐、改性膨润土、助滤剂混合搅拌而成。本发明通过该脱胶吸附剂对浓香菜籽油中的磷脂、蛋白质等胶体杂质进行吸附，再过滤分离，实现浓香菜籽油脱胶的目的，替代传统的长期静置或水化脱胶后再干燥脱水的工艺，既能简易快速脱除胶体杂质，又能保留油中浓香风味不受损失，得到浓香、质纯、营养和卫生的菜籽油。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
