PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a food composition remarkably increased in bioactivation which anserine has.SOLUTION: The food composition includes at least one selected from the group consisting of anserine, carnosine, and balenine, as well as Alpha-GPC (L-alpha-glyceryl-phosphorylcholine sn-glycero-3-phosphocholine).COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】アンセリンが有する生理活性を顕著に高めた食品組成物を提供する。【解決手段】アンセリン、カルノシンおよびバレニンからなる群から選択された少なくとも一種と、アルファ-GPC(L-アルファ-グリセリルホスホリルコリン;sn-グリセロ(3)ホスホコリン)とを含む食品組成物。【選択図】なし
