oil or grease composition. An oil or grease composition having a mcpd fs (ppm) content of 13 ppm or less is provided, the content being measured by standard method deutsche gesellschaft fur fettwissenschaft (dgf) ciii18 (9), has a diacylglycerol content of 15 % by mass or more and is subjected to deodorizationóleo ou composição gordurosa. é fornecido um óleo ou composição gordurosa, que tem um teor de mcpd fs (ppm) de 13 ppm ou menos, o teor sendo medido por método padrão deutsche gesellschaft fur fettwissenschaft (dgf) ciii18(9), tem um teor de diacilglicerol de 15% em massa ou mais, e é submetido ao tretamamento de desodorização.
