含有咖啡因及環丙胺醯基丙胺酸之組成物

• 收藏
• 分享

专利权人:

SUNTORY HOLDINGS LIMITED

发明人:

YAMAMOTO, KENJI,山本宪司,山本憲司,MATSUBAYASHI, HIDEKI,松林秀贵,松林秀貴

申请号：

TW106117684

公开号：

TW201808112A

申请日:

2017.05.26

申请国别(地区):

TW

年份:

2018

代理人:

摘要：

Provided is a composition having an excellent flavor, in which unpleasant bitterness caused by caffeine is suppressed, without reducing or removing caffeine in the composition. The caffeine content and the cycloalanylalanine content of the composition are adjusted to within specific ranges.本發明提供一種不減低或去除組成物中的咖啡因，而咖啡因引起之令人不快的苦味受到抑制，具有良好口感之組成物。本發明將組成物中的咖啡因含有量與環丙胺醯基丙胺酸含有量調整至特定範圍內。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/