一种杂粮馒头及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省怀远县鑫泰粮油有限公司
- 发明人:
- 邵玉华
- 申请号：
- CN201310448637.2
- 公开号：
- CN103535605A
- 申请日:
- 2013.09.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 方峥
- 摘要：
- 一种杂粮馒头及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：荞麦粉200-250、酵母2-3、芸豆6-7、黑米15-20、薏仁米8-10、小黄米7-9、桃胶7-9、葡萄酒25-30、破壁灵芝孢子粉2-3、蕨麻2-3、麦冬4-5、夏枯草1-2、熟地3-4、昆布3-4.5、决明子4-6、霜桑叶2-3、葛根3-4、夏天无1-2、返魂草4-5、蛋黄辣油7-9。本发明添加了芸豆、黑米等杂粮，可全面平衡人体的营养需求，同时制出的馒头香辣可口，可增加食欲；此外，本发明还具有抗肿瘤、补气健脾、清养肺胃、平肝明目、降低血压的功效；是一种理想的保健食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
