一种香辣酱牛肉
- 专利权人:
- 董富源
- 发明人:
- 董富源
- 申请号：
- CN200910229227.2
- 公开号：
- CN102038211A
- 申请日:
- 2009.10.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 杨琪
- 摘要：
- 本发明公开了一种香辣酱牛肉，是由以下原料制作而成：牛腱子肉900～1200克，食醋15～25毫升，酱油10～20毫升，香油8～12毫升、辣椒油4～6毫升，料酒45～55毫升，面酱70～90克，花椒5克，胡椒5克，辣椒5克，桂皮5克，食盐8～12克，白砂糖12～18克，生姜8～12克，八角5克，葱白15～25克，孜然5克，味精4～6克。本发明的香辣酱牛肉味道浓郁独特，美味可口，又香又辣，望之可使人垂涎三尺。其制作工艺简单，所需原料成本低廉，容易备齐，非常适合普通家庭。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
