以玫瑰花、石榴和酒酿为原料制备的美拉德反应产物及其在卷烟中的应用
- 专利权人:
- 云南中烟工业有限责任公司
- 发明人:
- 杜宇,胡巍耀,王欣林,朱龙,赵英良,陈剑明,张天栋,周博,杨洪明,杨建云
- 申请号：
- CN201510169659.4
- 公开号：
- CN104745304B
- 申请日:
- 2015.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨兵
- 摘要：
- 本发明公开了一种以玫瑰花、石榴和酒酿为原料制备的烟用香料及其在卷烟中的应用。所述烟用香料通过下述方法制备获得：将糯米制备得到酒酿并将玫瑰花和石榴分别破碎成浆状，之后将它们按比例混合后添加氨基酸、丙二醇和水，形成反应体系，调节pH值后，于反应釜中进行美拉德反应，制备得到烟用香料。将所述烟用香料应用于卷烟烟丝，对改善卷烟吸食口感，增加香气丰富性，提高卷烟有利香气等内在品质均有显著作用，对卷烟抽吸品质的改善效果较传统提取物更加全面和有效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
