油炸凉薯片及生产工艺

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专利权人:

武永福

发明人:

武永福,卜鹏爱,武拯民

申请号：

CN201410358797.2

公开号：

CN105309905A

申请日:

2014.07.27

申请国别(地区):

中国

年份:

2016

代理人:

摘要：

本发明成功开发了适合工业化生产的油炸凉薯片，本发明所述的油炸凉薯片的制作工艺流程为：凉薯→选凉薯→原料清洗→去皮→切片→油炸→出锅→调味冷却→包装。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/