一种清淡清香味调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽杠岗香食品科技有限公司
- 发明人:
- 詹开俊
- 申请号：
- CN201610573401.5
- 公开号：
- CN106174395A
- 申请日:
- 2016.07.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种清淡清香味调味料及其制备方法，由以下重量份的原料制成：果酒酵母粉、水蜜桃、生菜汁、冰糖、甘菊花、木瓜蛋白酶、蘑菇、芥酸菜、荷叶、茶叶、脱脂牛奶、食盐、木糖醇、芝麻油、香叶和适量的水；酸菜具有很好的鲜味和酸味，是一种促进食欲的好材料，往往看到酸菜都会垂涎欲滴，发明将酸菜与茶叶、香叶等混合先通过煎炸，在高温作用下，植物中的芳香脂会溢出，然后在混合煎煮，使芳香类成分溶解到水中，制成的调味料不添加任何的荤食成分，养生，同时还有提高主食口感，促进消化的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
