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莲藕山药葛根巧克力及制备方法
- 专利权人:
- 武汉市普泽天食品有限公司
- 发明人:
- 杨红鸽
- 申请号:
- CN201310590020.4
- 公开号:
- CN103609806B
- 申请日:
- 2013.11.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王敏锋
- 摘要:
- 本发明公开了一种莲藕山药葛根巧克力及制备方法。它由莲藕粉、山药粉、葛根粉、小麦粉、白砂糖等原料按照一定比例组成,其步骤:(1)将原料按照一定比例进行混合,加水,搅拌,将搅拌均匀的浆料输入滚筒刮板干燥机中进行干燥成薄片,经慢速转动倒碎成莲藕山药葛根脆片;(2)将可可脂加热熔化;(3)将莲藕山药葛根脆片倒入熔化好的可可脂中混合;(4)将混合好的莲藕山药葛根巧克力浆料浇模;(5)冷却硬化。(6)将硬化后的莲藕山药葛根巧克力从模具上脱落;(7)将莲藕山药葛根巧克力经计量进行包装。配方合理,操作方便,具有抗自由基、抗氧化、抗衰老、抗肿瘤、健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、预防心血疾病。
- 来源网站:
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址:
- http://www.ckcest.cn/home/