一种银杏果蜜枣糕的生产工艺
- 专利权人:
- 重庆市双桥区危思科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201310429426.4
- 公开号：
- CN104431236A
- 申请日:
- 2013.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 一种银杏果蜜枣糕的生产工艺，属于食品生产领域，它能有效的解决一般的蜜枣糕味道比较传统，不适合老年人食用，不具有治疗高血压的功效的缺点。将1.5公斤银杏果放入到水池中浸泡1天，用手将银杏果表面上的外壳去除干净，并用干净的水清洗3遍，然后用水将山楂、红枣清洗一遍后备用；将3公斤白砂糖放入到锅中，加温熬化后装入到容器中，保持温度备用；将银杏果、山楂、红枣、琼脂、白砂糖、蜂蜜倒入锅中，然后加温使白砂糖和琼脂充分融化，然后用勺子搅拌均匀，并将其倒入到准备好的木匣中，用木板压紧，等到冷却后从木匣中倒出来，然后用刀切成小方块即可。主要用于生产银杏果蜜枣糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
