银杏果粒加工工艺
- 专利权人:
- 浙江长兴古银杏食品科技有限公司
- 发明人:
- 钱良如
- 申请号：
- CN201310433221.3
- 公开号：
- CN103504373A
- 申请日:
- 2013.09.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 韩洪
- 摘要：
- 本发明公开了一种银杏果粒加工工艺，依次包括选料、蒸煮、去壳、去苦味、第一次烘干、低温粉碎、第二次烘干、造粒、第三次烘干、筛分。本发明工艺简单方便，银杏的苦涩味道明显减少，而且不添加任何添加剂，用沸水冲泡食用，保持了银杏自然的口味，清香纯正，老少皆宜，银杏果粒具有储藏方便、营养吸收充分、食用方便等优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
