PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a powdered aroma product applicable to wide variety of commercial goods, because it can powderize aroma oil or the like, and render it water-soluble, or solubilize it in fats accordingly and to provide its production method and its use method.SOLUTION: This powdered aroma product is produced such that a mixture is prepared by adding one or more water-dispersibility-affording component selected from detergent cleansing oil, monoglycerol fatty acid ester, diglycerol fatty acid ester, triglycerol fatty acid ester, polyglycerol fatty acid ester, polyglycerol polyfatty acid ester, glycerol stearic acid and fatty acid ester, and sugar fatty acid ester, to one or more kinds of aroma oil component selected from aroma oil and essential oil and the mixture is added to one or more powdery inclusion components selected from hydroxypropylated starch, porous water-soluble starch, polydextrose and water-soluble dextrin.COPYRIGHT: (C)2013,JPO&INPIT【課題】アロマオイル等を粉末化し、適宜に水溶化又は油脂類に可溶化させることができるため、極めて多種多様の商品に適用することができる粉末化アロマ製品、及びその製造方法、並びに使用方法を提供する。【解決手段】本発明の粉末化アロマ製品は、アロマオイル(香油)及びエッセンシャルオイル(精油)から選ばれる一種以上の芳香油成分に、洗浄用クレンジングオイル、モノグリセリン脂肪酸エステル、ジグリセリン脂肪酸エステル、トリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリン脂肪酸エステル、ポリグリセリンポリ脂肪酸エステル、ステアリン酸グリセリン脂肪酸エステル、ショ糖脂肪酸エステルから選ばれる一種以上の水分散性付与成分を加えた混合物を、ヒドロキシプロピル化デンプン、多孔質水溶性デンプン、ポリデキストロース、水溶性デキストリンから選ばれる一種以上の粉末状態の包接成分に添加してなることを特徴とする。【選択図】なし
