具有自动甩干食品卤水的卤制装置
- 专利权人:
- 重庆周义食品有限公司铁杆分公司
- 发明人:
- 周长义
- 申请号：
- CN201520853033.0
- 公开号：
- CN205214111U
- 申请日:
- 2015.10.30
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本专利属于食品加工装置领域，具体公开了一种具有自动甩干食品卤水的卤制装置，包括支撑架和卤锅，卤锅安装在支撑架上，卤锅内放置有过滤筛，支撑架上还设有立杆和丝杠；立杆上设有位于卤锅上方的甩干桶，该甩干桶的外壁上设有螺旋槽，甩干桶与卤锅之间设有回收管；丝杠上安装有与之螺纹连接的第一滑块和第二滑块，第一滑块上安装有第一定滑轮，第二滑块上安装有第二定滑轮，支撑架上安装有第三定滑轮和定位杆第三定滑轮为双轨滑轮，过滤筛上安装有第一拉线和第二拉线。本装置能缩短卤制食物加工制作过程中食物表面的卤水与食物分离周期。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
