一种鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤及制作方法
- 专利权人:
- 衢州职业技术学院
- 发明人:
- 诸葛毅,王小同
- 申请号：
- CN201710406211.9
- 公开号：
- CN107183640A
- 申请日:
- 2017.05.22
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种食品加工的技术领域，具体地说是一种鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤及制作方法。该鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤的制作步骤：(1)摘取新鲜石斛兰花，洗清、沥干；(2)瘦猪肉洗净，切条，加料酒拌匀，腌制；(3)制作配料生姜片；(4)炖锅中加入水、生姜片、瘦猪肉，隔水炖2小时；(5)加入石斛鲜兰花，煮沸；(6)食盐调味，起锅，食用。本发明提供一种色泽淡雅，口感鲜美，风味独特，富有营养的新鲜石斛兰花炖瘦猪肉汤。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
