辣味香肠的制作方法
- 专利权人:
- 李小菊
- 发明人:
- 李小菊
- 申请号：
- CN201410464672.8
- 公开号：
- CN104256706A
- 申请日:
- 2014.09.15
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 辣味香肠的制作方法，包括以下步骤：新鲜猪肉20-30份、红辣椒5-12份、甜味剂2-4份、果胶3-8份、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份。新鲜猪肉20-30份搅成肉酱，红辣椒粉碎成辣椒末。肉酱、辣椒末、辣椒酱2-5份、黄酒2-5份、黄酱3-8份和豆瓣酱2-5份共同混合以后，煮熟。熟以后加入甜味剂2-4份和果胶3-8份搅拌均匀。本方法创新的把大量辣椒应用在制作香肠的工艺中，辣椒粒含有大量维生素和肉类结合更容易吸收。丰富了大家的食品食谱。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
