一种玫瑰香虾益补菇柄松及其制备方法
- 专利权人:
- 郭欢
- 发明人:
- 郭欢
- 申请号：
- CN201610215995.2
- 公开号：
- CN105852073A
- 申请日:
- 2016.04.10
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种玫瑰香虾益补菇柄松，由下列重量份的原料制成：香菇柄50‑65、麦芽8‑12、虾米14‑15、玫瑰花15‑17、松子仁4‑6、白酒3‑4、葱花3‑4、蔓荆子0.9‑1.3、人参花1‑1.5、金银花2.5‑2.6，纤维素酶、蛋白酶、0.02%‑0.03%的半胱氨酸溶液、精盐、味精、白糖、松针适量；本发明制得的菇柄松采用松针熏制增香，芳香清纯，回味悠长，口感品质好，最大程度保全了香菇柄的营养成分，并通过半胱氨酸溶液处理来去除香菇柄中的甲醛成分；本发明还添加有蔓荆子、人参花、金银花等中药材，赋予了本发明清热解毒、消暑除烦、补充人体元气的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
