天麻保鲜剂及其制备方法和其在天麻保鲜中的应用
- 专利权人:
- 三峡大学
- 发明人:
- 贺君宇,石孟琼,张永峰,李小妹,李小琴
- 申请号：
- CN201810284085.9
- 公开号：
- CN108743817A
- 申请日:
- 2018.04.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 成钢
- 摘要：
- 本发明公开了一种天麻保鲜剂及其制备方法和其在天麻保鲜中的应用，该保鲜剂以丁香、肉桂、八角茴香、大蒜、花椒5中食药两用佐料为原料，经挥发油提取、保鲜成分提取制备得到保鲜剂和保鲜卡。具体保鲜应用中，对天麻进行常规处理后采用天麻保鲜剂浸泡和/或加入天麻保鲜卡进行真空封袋储存，可以大幅延长天麻的保鲜时间。通过该方法储存的天麻既满足了人们的口感和预防保健的需求，同时又方便了人们的常年食用的需要，具有很好的市场前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
