一种预包装的口水鸡佐料的制备方法
- 专利权人:
- 成都市恒业生态农产品电子商务有限公司
- 发明人:
- 杨勤,朱琳
- 申请号：
- CN201810289854.4
- 公开号：
- CN108618080A
- 申请日:
- 2018.03.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种预包装的口水鸡佐料的制备方法，解决了现有技术中口水鸡制备繁复，口感不一的问题。本发明的预包装的口水鸡佐料包括酱料包和油包，所述酱料包的制备为：准备原料；将松茸、豆鼓、花生、生姜、蒜分别切成小颗粒，将葱切成小段，备用；将菜籽油加热后，加入松茸粒、豆鼓粒、花生粒、生姜粒、蒜粒、葱段炒香后，加入蚝油、柠檬汁、食醋、生抽、食盐和水，煮沸，关火，加入D‑异抗坏血酸钠，混合均匀，自然冷却，包装，即得酱料包；油包的制备为：准备原料；将芝麻油、花生油、红油、花椒油、橄榄油混合均匀，包装，即得油包。本发明工艺简单科学，操作简便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
