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一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 中国科学院华南植物园;广州市农业科学研究院
- 发明人:
- 段学武,蒋跃明,黄绍力,吴富旺,李青
- 申请号：
- CN201010542280.0
- 公开号：
- CN102461645A
- 申请日:
- 2010.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 余炳和
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄秋葵嫩荚的贮藏保鲜方法。它包括以下步骤：挑取无机械损伤、病虫害的适期采收的黄秋葵嫩荚；将黄秋葵嫩荚预冷；将预冷后的黄秋葵嫩荚装入保鲜袋中，用0.5~20ppm1－甲基环丙烯处理果实，立即扎紧保鲜袋口，置于6~8℃下贮藏，在贮藏过程中保鲜袋处于密闭状态至少12小时以上。本发明是在低温、包装基础上，结合黄秋葵嫩荚的生物学特性，采用合适浓度的1-甲基环丙烯作为乙烯作用抑制剂，能够有效减缓黄秋葵嫩荚褐变、腐烂、木质化等衰老症状、降低腐烂和避免冷害发生。采用本发明对黄秋葵嫩荚进行贮藏保鲜，新鲜的黄秋葵嫩荚能贮藏一个月以上仍能保持原有的品质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
