一种菜用大豆鲜荚的贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 江苏省农业科学院;江苏嘉安食品有限公司
- 发明人:
- 宋江峰,王远,李大婧,刘春泉,高小女,吴刚
- 申请号：
- CN201310554518.5
- 公开号：
- CN103548985A
- 申请日:
- 2013.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果蔬保鲜领域，具体涉及一种菜用大豆鲜荚的贮藏保鲜方法，包括将R6-R7期采收的菜用大豆鲜荚清洗消毒、预冷处理，再用0.4～1.2mmol/L外源精胺浸渗，0.02～0.04mm聚乙烯薄膜袋包装，并在1～3℃、相对湿度85％～95％的冷库内贮藏。本发明的操作方法简单，能明显减缓菜用大豆鲜荚的黄化、衰老进程，贮藏期达70～85天。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
