梨贮藏保鲜方法
- 专利权人:
- 浙江省农业科学院
- 发明人:
- 郜海燕,陈文煊,陈杭君,杨剑婷,毛金林,周拥军
- 申请号：
- CN200510062018.5
- 公开号：
- CN1324968C
- 申请日:
- 2005.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 沈伾伾
- 摘要：
- 本发明公开了一种梨贮藏保鲜方法，属于水果贮藏保鲜技术领域。该方法包括(1)对达到采收标准的梨及时进行采收；(2)将梨速预冷至0～5℃；(3)将预冷后的梨放入密闭容器并置于-1～2℃冷库内，以15-25天为一周期，对密闭容器内的梨进行从常压到-0.02至-0.06MPa，后再返回常压的变压处理，以达到延长贮藏保鲜期、保持梨商品质量的目的；该法成本低廉，简便易行，效果显著，经4～6个月的变压保鲜，90％以上的梨仍具备商品性。该法适宜于果农、贩销大户或加工企业推广应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
