一种腌渍菜发酵装置
- 专利权人:
- 天津谦德食品股份有限公司
- 发明人:
- 杨亚夫
- 申请号：
- CN201721264560.3
- 公开号：
- CN207927718U
- 申请日:
- 2017.09.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张强
- 摘要：
- 本实用新型提供一种腌渍菜发酵装置，包括发酵罐，发酵罐的内部设有电机控制的转轴，转轴上滑动设有漂浮杆，漂浮杆的两端连有消泡拨杆，转轴上漂浮杆的下端固定设有若干搅拌叶片，发酵罐的上端一侧设有进料口，下端设有出料口，发酵罐的内部顶端设有若干可360度旋转的CIP清洗头，发酵罐的一侧底部设有进气管，进气管上连有储气罐，另一侧顶部设有出气管，出气管的另一端与储气罐连通。本实用新型设置的CIP清洗头可360度旋转喷射清洗剂，从而能够快速便捷的对发酵罐进行彻底清洗，清洗无死角，为腌渍菜的生产提供了卫生保障；而且可以通过电机驱动转轴转动，进而带动消泡拨杆转动来消除发酵液表面的气泡，提高发酵质量。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
