可缓慢消化的含淀粉的食品
- 专利权人:
- 英诺格尔股份公司
- 发明人:
- 罗尔夫·米勒,费德里科·英尼雷布纳
- 申请号：
- CN200480040900.3
- 公开号：
- CN1906216A
- 申请日:
- 2004.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 范明娥`巫肖南
- 摘要：
- 本发明涉及一种缓慢消化的含淀粉食品，如谷类食品和小吃，其中所述含淀粉食品的淀粉相的实质成分在食品的生产过程中，通过改变通常适用于各食品的方法和必要时的就地配方而转变为可缓慢消化的形式。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
