Sorokoletov Oleg Nikolaevich,Сороколетов Олег Николаевич
申请号：
RU2016131162
公开号：
RU0002621629C1
申请日:
2016.07.27
申请国别(地区):
RU
年份:
2017
代理人:
摘要：
FIELD: food industry.SUBSTANCE: invention represents hematogen containing black food albumin, starch treacle, vanillin, whole condensed milk with sugar, granulated sugar, characterised in that it additionally contains fulvohumates, the components in the hematogen being in a certain ratio of ingredients in wt %.EFFECT: increasing the biological value of hematogen and digestibility of iron from food.Изобретение относится к пищевой промышленности и представляет собой гематоген, содержащий альбумин черный пищевой, патоку крахмальную, ванилин, молоко цельное сгущенное с сахаром, сахар-песок, отличающийся тем, что он дополнительно содержит фульвогуматы, причем компоненты в гематогене находятся в определенном соотношении ингредиентов в мас.%. Изобретение обеспечивает повышение биологической ценности гематогена и усвояемость железа из пищи.
