黑小麦水蜜桃果酱及其加工方法
- 专利权人:
- 美佳农业科技有限公司
- 发明人:
- 马续慧
- 申请号：
- CN201911193180.9
- 公开号：
- CN110973549A
- 申请日:
- 2019.28.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 黑小麦水蜜桃果酱,其成分组成为:水蜜桃浆25~35%、白砂糖15~25%、葡萄糖浆25~30%、果胶1%、氯化钙0.1%、羟丙基二淀粉磷酸酯3%、苹果酸0.01%、柠檬酸钠0.02%、柠檬酸0.0001%、山梨酸钾0.1%食用香精0.4%、胭脂红0.0002%、柠檬黄0.0001%、黑小麦12~18%、水3.370%。本发明黑小麦水蜜桃果酱味道独特,填补了果酱品种的空白,其加热温度较低,水果的营养成分保存较完全。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
