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一种刺梨糕及其生产工艺
- 专利权人:
- 贵州宏财聚农投资有限责任公司
- 发明人:
- 李贵荣,邹雷,李凯,赵金良
- 申请号：
- CN201910698336.2
- 公开号：
- CN110353209A
- 申请日:
- 2019.31.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种刺梨糕的生产工艺,包括以下步骤:1)刺梨汁准备:将新鲜饱满的刺梨清洗干净,破碎榨汁,过滤得到刺梨汁备用;2)浓缩梨汁准备:将新鲜饱满的梨清洗干净,破碎榨汁,过滤浓缩得到浓缩梨汁备用;3)原料混合:将白砂糖、麦芽糖浆、刺梨原汁、琼脂、浓缩梨汁、纯净水、DL‑苹果酸、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精、柠檬黄放入干净的容器中混合均匀;4)蒸煮:将步骤3)得到混合原料倒入模具中,蒸熟,得到刺梨糕;5)包装:将步骤4)获得的刺梨糕冷却成型,并进行包装、打码、检测、入库。本发明还提供了使用上述刺梨糕的生产工艺生产的刺梨糕。本发明提供的刺梨糕,具有润肺止咳,通便润肠的药食两用功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
