维生素e调制豆乳配方
- 专利权人:
- 重庆光大(集团)有限公司
- 发明人:
- 杨潇,张后坤,程强
- 申请号：
- CN201410761418.4
- 公开号：
- CN104430886A
- 申请日:
- 2014.12.13
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于乳制品领域，具体涉及一种维生素e调制豆乳配方；有效成分包括生鲜奶、豆浆粉和维生素e，每1000L的份量中由以下组分的原料制备而成：生鲜奶260～330L，白砂糖20～30kg，稳定剂1.2～1.8 kg，豆浆粉130～180kg，食盐0.1～0.3kg，维生素e 0.04～0.07kg，豆浆香精360～460ml，牛奶香精80～130ml，余量为净化水；本发明技术方案的维生素e调制豆乳，口感细腻，质地粘稠，酸味适度可口，有利于提高消费者对于低脂牛奶的认可。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
