一种含有膨化牛奶板栗粉的混合预拌料的制备方法
- 专利权人:
- 合肥台香食品有限公司
- 发明人:
- 黄树雄
- 申请号：
- CN201710621217.8
- 公开号：
- CN107485000A
- 申请日:
- 2017.07.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 余成俊
- 摘要：
- 本发明公开了一种含有膨化牛奶板栗粉的混合预拌料的制备方法，将板栗去刺衣，干燥后低温贮藏，开口过沸水去皮剥衣，热烫切片护色冷却后，粉碎过筛，将所得板栗粉与牛奶进行混合后通过挤压膨化的到膨化的牛奶板栗粉，然后在筛网上高温干燥后进行，灭菌熟化，然后与其他辅料进行混合后超高压处理后既得，本发明制备的混合预拌料具有很好的耐煮性和良好的成型效果，不易开裂，保存时间长。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
