一种降低枸杞干果油果率的方法
- 专利权人:
- 宁夏宝丰生态牧场有限公司
- 发明人:
- 郭振忠,胡维岗,程渊,方宝红,王莉,马雪萍
- 申请号：
- CN201910997090.9
- 公开号：
- CN110771826A
- 申请日:
- 2019.28.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种降低枸杞干果油果率的方法。本发明公开的降低枸杞干果油果率的方法其特点是包括以下步骤:(1)枸杞鲜果清洗;(2)采用果胶甲酯酶处理;(3)干燥。本发明的优点在于,与现有技术相比,本发明在鲜果干燥前进行果胶甲酯酶处理,解决了枸杞鲜果干燥中内含物外溢、氧化造成的油果问题,制干枸杞干果无化学残留,产品的安全性高。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
