Dried fruit and vegetable pulp preparation obtained from fresh, unprocessed fruits or vegetables to be added to powdered beverages, cereals, yogurt, ice cream or pet food, wherein the pulp is dried by freeze drying.Linvention concerne une préparation à base de pulpe séchée de fruit ou de légume obtenue à partir de fruits ou de légumes frais non traités, destinée à être ajoutée à des boissons en poudre, des céréales, du yaourt, de la crème glacée ou de la nourriture pour animaux, la pulpe étant séchée par lyophilisation.
