一种雪里红咸菜的制作方法
- 专利权人:
- 顾友恒
- 发明人:
- 顾友恒
- 申请号：
- CN200610044814.0
- 公开号：
- CN101088390A
- 申请日:
- 2006.06.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种雪里红咸菜的制作方法，它将雪里红洗净后，捆成把，每把1.5～2公斤。要根压叶排列缸内，层层撒盐，满缸压顶，隔2天倒一次缸，第三次捞出揉搓紧把，盐腌7天后即为成品。即可制作出色绿，质脆，味美清香，把整齐，有鲜雪里红的香气的雪里红咸菜。本发明选料细致，制作精良，其产品营养价值相当丰富，长期食用能开胃、健脾、增进食欲、帮助消化，达到养生保健的作用，用本发明制作的产品市场前景十分广阔，因此，本发明具有广泛推广应用价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
