バッターミックス

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专利权人:

NISSHIN FOODS KK

发明人:

YASUDA TADAYUKI,安田 忠之,SHIGEMATSU TORU,重松 亨,MAEDA TATSURO,前田 竜郎

申请号：

JP2010245505

公开号：

JP2012095591A

申请日:

2010.11.01

申请国别(地区):

JP

年份:

2012

代理人:

摘要：

PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a batter mix capable of obtaining bakery food, Okonomiyaki pancakes, or deep-fried food which are improved in meltability in the mouth.SOLUTION: The batter mix contains wheat flour ozonized and baking powder.COPYRIGHT: (C)2012,JPO&INPIT【課題】口溶けが向上したベーカリー食品、お好み焼き類、または揚げ物を得ることができるバッターミックスを提供すること。【解決手段】バッターミックスに、オゾン処理された小麦粉と、ベーキングパウダーを含有させる。【選択図】なし

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/